進口色素 色淀 檸檬黃 胭脂紅  靛藍 果綠等品種齊全

進口色素 色淀 檸檬黃 胭脂紅  靛藍 果綠等品種齊全

進口色素 色淀 檸檬黃 胭脂紅  靛藍 果綠等品種齊全

進口色素 色淀 檸檬黃 胭脂紅  靛藍 果綠等品種齊全

進口色素 色淀 檸檬黃 胭脂紅  靛藍 果綠等品種齊全

進口色素 色淀 檸檬黃 胭脂紅  靛藍 果綠等品種齊全

中文名稱:食用檸檬黃;檸檬黃;食用色素黃4號;酒石黃;3-羧基-5-羥基-(對苯磺酸)-4-(對苯磺酸偶氮)吡唑三鈉鹽

英文名:tartraine 或Lemon yellow

分子式:C16H9N4O9S2 Na3(色素檸檬黃)

結構式:

化學名稱:1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽

食用檸檬黃外觀為橙黃色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有機劑，其化學成分為3-羧-5-羥-1-(對磺苯)-4-(對磺苯基偶氮)鄰氮茂三鈉，生產主要原料為對氨基苯磺酸及酒石酸。

水溶性合成色素，鮮艷的嫩黃色，單色品種。適量的檸檬黃可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。中國允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍。它們分別用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭，以及糕點表面上彩等。這些合成色素的確把食品表面裝扮的格外惹人喜愛，但是，它們禁止用于下列食品:肉類及其加工品(包括內臟加工品)、魚類及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒、調味品、嬰幼兒食品、餅干等。

用途:

一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鮮艷的嫩黃色，廣泛用于冷凍飲品、果凍、風味發酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據中國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定:用于，蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等使用量0.1g/kg;用于風味發酵乳、調制煉乳、冷凍飲品、果凍，用量0.05g/kg。